Gastronomie française

Home / Gastronomie française

Comprendre la notion « Appellation d’origine contrôlée »

Nous connaissons tous le terme AOC, ou Appellation d’origine contrôlée. Mais savez-vous pourquoi ce label a été mis en place ? Un produit AOC est-il forcément meilleur ? Aujourd’hui, nous

Découvrez la recette de l’Aligot !

L’aligot est une purée réalisée à partir de pommes de terre et de fromage. Très appréciée des montagnards, cette recette rurale nous vient de l’Aubrac en Aveyron. La spécialité est

6 spécialités de l’Aveyron à découvrir ou redécouvrir !

L’Aveyron est une région française qui est tout particulièrement appréciée pour sa gastronomie. Il faut dire que les spécialités y sont nombreuses et surtout incroyablement gourmandes. Si vous souhaitez découvrir

Les Français, fans de charcuterie

Entre les Français et la charcuterie, il y a une véritable histoire d’amour. Nous consommons la charcuterie toute l’année, en apéritif, en entrée et même en plat. Traditionnelle et conviviale,

Un apéritif réussi dans les rues de Paris

Paris est une ville agréable à vivre et fabuleuse à découvrir le temps d’un weekend. Vous pouvez visiter les monuments connus de tous qui vous séduiront une fois de plus

Les abats, un trésor de la cuisine française

Les abats appartiennent à la gastronomie française. Bien que ces aliments ne soient pas appréciés de tous, ils trouvent leur public et comptent même de très nombreux fans. Sachez d’ailleurs

Comment choisir son rosé pour l’apéritif ?

Le rosé est un vin que l’on apprécie à l’apéritif, surtout à l’approche de l’été. Il faut dire que ses saveurs se marient aussi bien avec la viande que le

Comment choisir son rosé pour l’apéritif ?

Le rosé est un vin que l’on apprécie à l’apéritif, surtout à l’approche de l’été. Il faut dire que ses saveurs se marient aussi bien avec la viande que le

4 sauces pour un barbecue réussi

Alors que le beau temps s’installe et que les journées sont de plus en plus longues, les envies de barbecues se font sentir. Oui mais comment réussir son repas autour

Quels vins choisir pour accompagner votre fromage de chèvre ?

Vous pensiez que le vin rouge était préconisé pour déguster un fromage ? Et bien ce n’est pas toujours juste ! En effet, certains fromages ont un goût plus prononcé